2015-06-03
22:10:44
Praliner.
Idag har jag gjort en hel del blandannat praliner. Jag fick ett kit i födelsedagspresent och nu var det hög tid att testa. Smakerna jag valde var vanilj, marsmalows och degestivekex. Vanilj åkte ner i samtliga choklad satser. I mitten av den randiga finns det krossade degestivekex.
I den vita så syns marsmalowsen tydligt då jag la i den först i formen. Jag gjorde även några med ändats vitchoklad men dom han inte med på bild för dom var fortfarande i frysen men dom hade en fyrkantig form. När det är dags för att ges bort så ska jag slå in dom i cellofan men ett fint siden band. En bra present. 
2015-05-02
21:46:15
PizzaBullar
Ingredienser
| 10 dl |
| 3 tsk |
| 1 tsk |
| 125 gram |
| 4 dl |
| Fyllning | ||
| 1,5 dl | ||
| 2 dl | ||
| 2 dl | ||
Tillagning 20 bullar | ||
1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
2. Klicka i smöret och finfördela det i mjölet. Tillsätt sist mjölken och
arbeta snabbt ihop en deg.
3. Kavla ut degen på mjölat bakbord och bred på ketchupen. Fördela
skinkan och osten jämnt över degen. Avsluta med lite oregano.
4. Rulla ihop och skär i 20 bitar.
5. Ställ i pappersformar och grädda mitt i ugnen i 200 grader 20 minuter.
(Jag penslade mina med lite egg innan jag satte in dem)
2015-02-08
01:24:21
Och så kom petit semlan!
Petit semlor!
2014-09-03
12:42:33
Mini mini fem steg.
Mini Rocky roads!!
Steg ett. Smält choklad. (Jag blanda ljus och mörk)
Steg två. Hacka hasselnötter och rör ner dem.
Steg tre. Rör ner mini marsmalows. (Rörom tills allt är täckt av chokladen) (Dumle kan också tillsättas. Då klipper man dom i små bitar)
Steg tre. Klicka ut små högar på en plåt med bakpapper.
Steg fyra. Strössla lite kokosflinger på toppen. (Om det önskas)
Steg fem. Sätt in dem i frysen tills det stelnat.
Klart!!
2014-08-14
17:48:22
Choklad maränger
Ägg, socker och choklad! Jag började helt taggad på att baka skulle göra dubbel sats. Men desto mer man rör om desto större blir smeten (luft). Jag som vara hade en liten skål fick byta mitt i allt till ett liter mått då man ska blanda egg och socker över sjudande vatten. Mitt i denna paniken så sätter jag även på ugnen. Nu kan ni säkert lista ut att allt inte gick som det ska. Jag vrider upp ugnen på 225 när den ska stå på 125.!!! Allt gick bra tills jag stod och diska med marängerna i ugnen. Trodde att det var något jag hade bränt innan när jag höll på med spisen. Jag börjar att torka kastruller och spisen för att få bort de jag tror luktar. Inte en tanke på att det kan vara ugnen då marängerna skulle veta inne i en timme. Men jag här en snurr för ugnen är bakom mig. Och det såg rätt svart ut där inne. Japp köket blev rökfyllt när jag öppna luckan. Fannnnnnnnnn!! Ja sånt som händer!! Men jag gav inte upp utan dagen där på så gav jag mig in på det igen och denna gången blev dom riktigt bra, gjorde även mini maränger dagen efter de stora men då la jag chokladen uppe på i stället för i.
Lärdom: ta det lugnt!! Och även den bästa kan misslyckas.
De stora marängerna.
De brända marängerna!! Inte så ätbara!
Mini marängerna! Innan ugnen.
Helt klara
Receptet från boken
Receptet från boken
2014-07-07
14:38:00
Sushi med Jessica
Det är inte ofta jag träffar Jessica, då hon pluggar i andra änden av landet. Men det är alltid lika kul att träffa henne med tanke på att vi känt varandra sen förskolan. Denna gången var det Sushi som stod på schemat, vi har lagat det innan så det var inga konstigheter denna gången. Vi började med att handla ingredienserna och till er nu som tror att det är jätte dyrt så kan jag meddela att ca 125 kr för fyra personer. vår shopping slutade på 105 kr med då hade vi redan gurka,avokado och morötter. Man kan ha i
vad man vill det är det som är det bästa. vi handlade ( se bild)
vad man vill det är det som är det bästa. vi handlade ( se bild)
Det krångliga med det hela tycker jag är riset för det ska sköljas,vänta koka upp, väntas och grejer. så det fick Jessica göra. Förra gången lät jag Alex göra det, tror jag blir på kommen snart och jag blir satt på riset nästa gång.
Men eftersom riset tog sin tid så passade Jessica på att bjuda på sin nybakta choklad kaka.
När vi sedan var klara med "fikan" så började vi att jobba.
riktigt snygga.
När vi sedan var klara och mätta så tog vi det lugnt med musik och nagel målning. Jag målade hennes naglar i ett coolt djur mönster som jag bara kladdat på mina egna medans hennes grundlack torkade.
Efter det så hade Alex slutat och i stället för att springa hem och ge han mat så blev han över bjuden och fick resten av det vi inte orkade äta upp. Medan vi åt Jessicas speciell Cheesecake. Den är så god!! har ej bild på den för jag åt upp den så snabbt. :P
2014-06-15
19:28:34
petit chouer
Finns det något godare? Ja det gör det men detta är oxå gott. Så snabbt och lätt. petit chouer.
Jag fyllde mina med grädde och en jordgubbe och jag delade på hälften. Receptet finns lätt att hitta på nätet. Sommarens bästa fika!
2014-03-18
16:46:00
Bakvrak
Japp jag bjuder på en bild på Cupcakes. Alla hade olika smak både topping och muffinserna. Jag måste lära mig hur jag gör topping och inte fuska med en färdigpåse. Muffins kan jag baka, toppingen är en annan sak. Men det är övning, övning och mer övning. Tog mig långt tid innan jag lärde mig att inte få muffinsen att svälla över. Trodde att man skulle fylla formarna med smet, men det slutade med att plåten fylldes med smet. Detta hende inte bara en gång utan varje gång.
Jag hör hur folk säger att dom inte kan baka men det är bara för dom inte har misslyckats tillräckligt många.
